Бокалы рокс (rocks)

Рокс  (rocks glass), олд  фешен (old fashioned), старомодный стакан (lowball glass),  виски глас  – все это о бокале, который имеет невысокую, широкую чашу и очень толстое дно.  Данный бокал используется при следующих способах подачи напитков:

  • on the rocks, то есть в чистом виде с кубиками льда;
  • мist – способ подачи напитка на дробленный лед;
  • mix-drink – смешанные напитки на основе виски;
  • непосредственно виски в чистом виде.
Бокалы рокс

Бокал для виски (Олд Фэшн) «Лексингтон» 225мл, Libbey

Бокал также используется для подачи коктейлей небольшого объема, по названию одного из них он и получил свое наименование.

Объем бокала составляет от 120 мл до 320 мл, хотя производители предлагают и больший объем. Отличительная черта – толстое дно, благодаря которому происходит более медленное таяние льда, открытая чаша не задерживает сильные спиртные ароматы. Форма дает возможность ощутить долгое послевкусие, которое  цениться во многих спиртных напитках.

Бокал очень популярен,  он используется и в сервировках банкетных залов и в домашней обстановке. Широко используется в барном бизнесе  для подачи напитков и коктейлей.

Основные характеристики бокала:

  • практичность;
  • универсальность;
  • надежность.

Надо отметить, что наиболее прочно бокал олд фешен связан именно с виски. Виски — бурбон, по –другому американский, изготавливается из кукурузы и не отличается тонким вкусом.  Другая марка бленд – это купажированный виски, производится при смешивании дешевых зерновых виски,  среди них изысканностью отличаются выдержанный виски  и класс «Делюкс», в котором отмечается  большое содержание именно солодового виски.

Обычный виски обладает сильными спиртовыми нотками — зерновой виски, доступный купажированный и бурбон пьются практически всегда со льдом, это значительно улучшает и смягчает восприятие. Односолодовый виски, обладающий ароматами карамели, торфа и фруктов,  при разбавлении потеряет все свои нотки, поэтому его употребляют неразбавленным.

Виски, бренди, ром,  джин – крепкие спиртные напитки, которые употребляются как с кубиками  льда, так и в чистом виде. Для подачи этих напитков лучше всего подходит самый распространенный, универсальный, стойкий и удобный старомодный бокал.

Все производители посуды обязательно имеют линейку бокалов рокс (олд фешен). Чаша сосуда может быть как с классическими прямыми, так и с расширяющимися кверху стенками. Дизайнеры разрабатывают и представляют бокалы во всем своем многообразии – шаровидной формы, с изогнутыми  стенками, с эффектом преломления в нижней части бокала.

Бокал рокс для сальто

Бокал для виски (Олд Фэшн) «Сальто» 320мл, Arcoroc

Рокс переводится как горы или камни, погруженный лед в напиток приобретает самые причудливые и неожиданные очертания. Медленно таящие кубики дают возможность полностью насладиться любимым вкусом. Благородные напитки не принято пить залпом и в большом количестве.

Ещё один интересный вид бокалов рокс:

Автор статьи: Галина Водянчук

Запись опубликована в рубрике Виды бокалов. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>